Feltöltve:

Gyümölcsrizses piskótatekercs

timer 85
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Gyümölcsrizs

csokoládé5 dekagramm
rizs15 dekagramm
Ráma3 dekagramm
tej2 dl
tojás2 darab
kristálycukor10 dekagramm
finomliszt1 evőkanál
tejszín2 dl
vaníliás cukor1 csomag
zselatin2 evőkanál
aszalt szilva5 dekagramm
mazsola5 dekagramm
citrom1 darab

-

tortabevonó1 tábla
tojás4 darab
kristálycukor4 dekagramm
finomliszt4 evőkanál
1 csipetnyi
sütőpor1 csipetnyi

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojássárgákat a cukorral jól kikeverem, beleszitálom a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét egy csipet sóval keményre felverem, majd óvatosan beleforgatom a tésztába. A masszát sütőpapírral kibélelt 20x30 cm-es tepsibe öntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütöm. A tésztát ezután deszkára borítom, lehúzom róla a sütőpapírt, és egy konyharuha segítségével feltekerem. A piskótatésztát széthajtom, közepére egy csíkban halmozom a tölteléket. A roládot feltekerem, a tetejét pedig bevonom a felolvasztott csokoládéval. A süteményt tálra fektetem, és tálalás előtt néhány órára hűtőbe teszem. Gyümölcsrizs: a rizst felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, hozzáadom a Ramát, és felteszem főni. Amikor a levét elfőtte, hozzáöntök kb. 2 dl tejet, és a rizst puhára főzöm. 2 tojást simára keverek 10 dkg cukorral meg egy evőkanál liszttel, és gőz fölött sűrű krémmé főzöm. Adok hozzá egy csomag vaníliás cukrot, azután belekeverem a rizst. A fél deci forró vízben feloldott zselatint, meg a kemény habbá vert tejszínt habverővel óvatosan a krémbe forgatom, végül hozzáadom az apró darabokra vágott csokoládét, aszalt gyümölcsöt, a mazsolát és a citrom reszelt héját.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0