Feltöltve:

Gyümölcsös fagylaltkehely

timer 70
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

eper1 kilogramm
tojás3 darab
kristálycukor18 dekagramm
tejszín5 dl
vaníliarúd0.5 darab
író, esetleg joghurt2 dl
sárgabarackbefőtt1 doboz
mandulapehely2 dekagramm
tejcsokoládé2 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
citromfű1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tisztított és megmosott eperből kb. 55 dkg-ot pürésítünk, 25 dkg-ot apróra felkockázunk. A tojások fehérjéjét 5 dkg cukorral kemény habbá verjük, a 4 dl tejszínt is keményre felverjük. A tojások sárgáját 10 dkg cukorral és a vaníliavelővel krémesre kikeverjük. Belevegyítjük az írót, vagy a joghurtot és az eperpürét, majd beleforgatjuk a tejszínhabot, a tojáshabot és az eperkockákat. A masszát mélyhűtőbe tesszük. Időnként megverjük és egész éjszaka fagyasztjuk.

  2. 2. lépés

    A maradék epreket félbevágjuk és 4 darabot félreteszünk. A lecsöpögtetett, cikkekre vágott barackot az eperrel, a maradék cukorral és a likőrrel összekeverjük, majd kb. 20 percig állni hagyjuk.

  3. 3. lépés

    A fagylaltot kissé felengedjük. A mandulát kicsit megpirítjuk, a csokoládéból forgácsokat faragunk. A maradék tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük és csillagcsöves nyomózsákba töltjük. A likőrös gyümölcsöket 4 kehelybe elosztjuk, majd 3-3 gombóc fagylajtot teszünk rá. A megmaradt fagylalt visszafagyasztva 2-3 hétig eláll. A kelyheket tejszínhabbal, a félretett eperdarabokkal és mentalevelekkel díszítjük, mandulapehellyel és csokoládéforgáccsal megszórjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1