Feltöltve:

Gyümölcsös-tejszínes sütemény

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt17.5 dekagramm
cukor7.5 dekagramm
Ráma7.5 dekagramm
sütőpor1 púpos evőkanál
szódabikarbóna0.5 teáskanál
1 csipetnyi
citrom reszelt héja0.5 darab
író, vagy tejszín (ez a recept írót ír, de sok recept tejszínt használ)1 dl
eper0.5 kilogramm
tejföl2 dl
vanílíakivonat, (vagy helyette vaníliás cukor)1 csomag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A sütőt előmelegítem 220C-ra, (gáz 7-es fokozat). A kekszhez először összekeverem a száraz anyagokat, lisztet, cukrot, szódabikarbónát, sütőport, sót. Hozzáadom a hideg Ramát, a reszelt citromhéjat és kézzel összedolgozom, hogy morzsa állagú legyen. Ekkor hozzáöntöm az írót, vagy a tejszínt és összegyúrom. Nem szabad túldolgozni, különben túl tömör lesz a végeredmény. Egy eléggé morzsálódó, nehezen kezelhető tészta lesz. Lisztezett deszkán kinyújtom kb. 2 cm vastagra, és 6 cm átmérőjű köröket szaggatok ki, (nekem ebből a mennyiségből 5 darab lett). Sütőlapra teszem, a tetejét megkenem egy kis tejszínnel és megszórom pici kristálycukorral, majd 15 perc alatt szép, világos, aranybarnára sütöm. Közben előkészítem az epret. Megtisztítom, feldarabolom, a felét villával összenyomkodom, a másik felét nagyobb darabokban teszem hozzá. Ízlés, és az eper édessége szerint porcukrot és a citrom másik felének reszelt héját adom hozzá, majd hagyom állni, hogy levet eresszen. A tejfölt, szintén ízlés szerint, kikeverem porcukorral és vaníliakivonattal, (vagy vaníliás cukorral). A kekszet vagy még langyosan töltöm meg és azonnal tálalom, vagy hagyom állni néhány órát és csak azután. Félbevágom, az alsó felére teszem az összetört epret, (a levét beszívja a tészta), a kikevert tejfölt (vagy tejszínhabot, vagy vaníliafagyit), és ráhelyezem a kalapját.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Jégkrém kosárkák

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Joghurtos süti

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Pillecukor

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0

Tejbedara datolyamártással

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Grillázsos piramis

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás tészta

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tarka szelet

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csacsifül

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Szotyis süti

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0

Barackos süti

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0

Kókuszos-meggyes süti

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Ropogós diós

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0

Citromos szelet

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Ivett szelet

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Karácsonyfa mini nyalókák

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1

Banános-csokidarabos kocka

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Hatlapos

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0

Szórt süti

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0