Gyros csirkemellel és fetával
Hozzávalók
| víz | 350 milliliter |
|---|---|
| csirkemell filé | 1 kilogramm |
| tejföl | 4 dl |
| paradicsom | 2 darab |
| olaj | 1 dl |
| fokhagymagerezd | 5 darab |
| liszt | 60 dekagramm |
| méz | 1 evőkanál |
| só | 2 teáskanál |
| feta sajt | 25 dekagramm |
| Knorr Gyros Fűszervarázs | 1 csomag |
| kígyóuborka | 1 darab |
| instant élesztő | 1 csomag |
Gyros csirkemellel és fetával a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A húst kockára vágjuk ,majd ráöntjük a fűszerkeverékes olajat.1 éjszakára vagy pár órára hagyjuk pácolódni,majd kisütjük.
2. lépés
Pita:
A meleg vizet, mézet és az élesztőt összekeverjük. Futtatni nem kell. Hozzáadjuk a 60 dkg lisztet, szép sima tésztát gyúrunk belőle, ami se kemény, se lágy ne legyen.Keleszteni nem kell, ezért mindjárt 10-12 gombócot készítünk belőle. Lapos pitaformákat nyújtunk belőle, kb. fél cm vastagot. Lisztezzük be a deszkát tegyük rá a pitákat,majd takarjuk le konyharuhával és 30 percig kelesztjük ez fontos, ettől lesz zsebes. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, egy tepsit teszünk az alsó rácsra. Ebbe rakjuk hármasával, négyesével, és figyeljük. Percek alatt gömbölyűvé fújódik fel, és ezután már csak 2 percig sütjük tovább. Nem szabad kiszárítani!
3. lépés
A tejfölt elkeverjük a zúzott fokhagymával,sóval és a borssal.
A paradicsomot,uborkát és a feta sajtot kockára vágjuk
Beletesszük a pitába a húst tetszés szerint teszünk rá mártást és a fetasajtos keveréket.
