| liszt | 30 dekagramm |
| Ráma | 250 gramm |
| tej | 1 dl |
| tojás | 2 darab |
| sütőpor | 0.5 csomag |
| só | 2 teáskanál |
| sajt | 15 dekagramm |
A lisztet, sót, sütőport összekeverjük.
Egy másik tálban a tejet a tojással összedolgozzuk.
Miután jól eldolgoztuk, belekeverjük a lisztbe a puha Ramával együtt és kemény tésztát gyúrunk belőle.
Ízlés szerint (javasolt a fokozottabb ízhatás érdekében) reszelt sajtot keverünk a tésztába.
Fél órán át hűtőben állni hagyjuk. Ezután kinyújtjuk, kiszaggatjuk, tetejére tojássárgát kenünk és megszórjuk reszelt sajttal.
Kb. 10 perc alatt a sütő legfelső fokán pirosra sütjük.
Hozzászólások