A hozzávaló zöldségeket megtisztítjuk és megmossuk.
2. lépés
Felszeleteljük a hozzávalókat.
3. lépés
Összekeverjük kifacsarjuk rá a citrom levét, sózzuk és kicsit édesítjük. Meglocsoljuk pár kanál olíva olajjal és félre tesszük pár órára, hogy az ízek összeérjenek.