Gyors tésztaszósz a Szószok kategóriában
A zöldségeket megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk. A paradicsomokat félbevágjuk. A fokhagymagerezdet megpucoljuk és összenyomjuk.
A hozzávalókat hőálló edénybe tesszük, megsózzuk, megborsozzuk és kevés víz hozzáadásával mikrohullámú sütőben 900 watton 8 percig pároljuk.
A párolt zöldségekről a folyadékot leöntjük és botmixerrel pürésítjük. Amennyiben szükséges, a leöntött folyadékkal lazíthatjuk a szószt. Főtt tésztával tálaljuk.