Gyors tejmentes kifli
Gyors tejmentes kifli
  • timer60 perc
  • moodKönnyű
  • person5 fő

Hozzávalók:

  • búzafinomliszt - 300 gramm
  • teljes kiörlésű búzaliszt - 50 gramm
  • instant élesztő - 7 gramm
  • Rama laktózmentes margarin - 50 gramm
  • jódozott só - 1 teáskanál
  • kristály cukor - 1 teáskanál
  • rizstej (szójatej) - 250 milliliter

Elkészítés:

  1. A tejet megmelegítem, majd elkeverem benne a kristály cukrot, utána hozzá öntöm az instant élesztőt és félre teszem. A kimért liszteket átszitálom, hozzáadom a sót, alaposan elkeverem, majd hozzáadom a felfuttatott élesztős tejet. Alaposan összekeverem, addig amíg el nem válik a táltól. Majd hagyom állni kb. 10-15 percet. A sütőt előmelegítem. A tésztát nyújtófával kör alakúra próbálom nyújtani, majd egyenlőre cikkekre osztom. A nagyobb résztől a kisebbik rész felé haladva szorosan feltekerem. Amikor kész sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Tetejét rizstejjel lekenem, kb. 180 fokon aranybarnára sütöm.