Gyors lángos a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A tejbe beletesszük a cukrot és langyosra melegítjük majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfutattjuk.
2. lépés
Addig a lisztbe beletesszük a sót és a vizet. Majd miután felfutott az élesztőnk, hozzáadjuk a lisztes keverékhez.
Addig dagasztjuk még el nem vállik a táltól.
3. lépés
Ha kész vagyunk a dagasztással letakarjuk egy tiszta konyharuhával és kb 30 -40 percig kelesztjük.
4. lépés
Miután megkelt a tésztánk egy oljjal megkent deszkára borítjuk. Olajos kézzel széthuzogatjuk a tésztánkat kb 35x25 cm bagyságúra.
5. lépés
Ebből kb 10-12 egyforma tésztadarabokat vágunk.
6. lépés
Majd egy - egy tésztadarabot kézzel ismét kicsit széthuzogatjuk tetszőleges méretűre.
Majd azonnal bő, nagyon forró olajba 45-60 másodperc alatt egyik felét, majd a másik felét is ugyanennyi idő alatt megsütjük.
