Gyors lángos a Főételek kategóriában
A tejbe beletesszük a cukrot és langyosra melegítjük majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfutattjuk.
Addig a lisztbe beletesszük a sót és a vizet. Majd miután felfutott az élesztőnk, hozzáadjuk a lisztes keverékhez.
Addig dagasztjuk még el nem vállik a táltól.
Ha kész vagyunk a dagasztással letakarjuk egy tiszta konyharuhával és kb 30 -40 percig kelesztjük.
Miután megkelt a tésztánk egy oljjal megkent deszkára borítjuk. Olajos kézzel széthuzogatjuk a tésztánkat kb 35x25 cm bagyságúra.
Majd egy - egy tésztadarabot kézzel ismét kicsit széthuzogatjuk tetszőleges méretűre.
Majd azonnal bő, nagyon forró olajba 45-60 másodperc alatt egyik felét, majd a másik felét is ugyanennyi idő alatt megsütjük.