Gyors csirke curry friss uborka salátával
timer
30
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| csirkemell filé | 3 darab |
|---|---|
| Knorr Csirkehúsleves-kocka | 1 darab |
| vöröshagyma, szeletelve | 1 darab |
| 1 gerezd aprított fokhagyma | 1 darab |
| zöld curry paszta | 1 teáskanál |
| kókusztej | 400 gramm |
| kígyóuborka | 1 darab |
| friss koriander | 1 csokor |
| citrom leve | 1 darab |
| Só | 1 csipetnyi |
| Cukor | 0.5 teáskanál |
| ecet | 1 teáskanál |
A fűszeres ételek kedvelői adhatnak egy kicsivel több curry pasztát az ételhez.
Elkészítés
1. lépés
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, és kevés olajon megsütjük egy serpenyőben. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a curry pasztát.
2. lépés
A kókusztejet egy serpenyőbe öntjük, beletesszük a Knorr leveskockát, és felforraljuk. Kis lángon 5 percig főzzük.
3. lépés
Az uborkát megfelezve vékony szeletekre vágjuk. Sóval, cukorral és ecettel ízesítjük. Összekeverjük és egy salátás tálba helyezzük.
4. lépés
A kész curryt citromlével ízesítjük, és megszórjuk friss korianderrel. Tálaljuk rizzsel és salátával.
