Győri diós

1. lépés

Először a Ramát, cukrot, diót jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a citrom levét és reszelt héját, valamint a tejfölt, sütőport, lisztet, és legvégül a felvert tojás habot. Érdemes jó nagy tepsibe tenni (elég tömény a tésztája, ezért jobb ha alacsonyabb), ami sütőpapírral van kibélelve. A még meleg, de nem forró tésztára rákenem a porcukorból és a tojássárgából készített mázat, majd ha teljesen kihűlt és megszáradt a máz, akkor jöhet a csokimáz, teljesen lefedve, vagy csöpögtetve.