| porcukor | 20 dekagramm |
| tojássárgája | 6 darab |
| tortabevonó | 1 darab |
| tojásfehérje | 6 darab |
| sütőpor | 1 csomag |
| liszt | 22 dekagramm |
| tejföl | 1 evőkanál |
| citrom reszelt héja és leve | 1 darab |
| dió | 22 dekagramm |
| cukor | 27 dekagramm |
| Ráma | 22 dekagramm |
Először a Ramát, cukrot, diót jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a citrom levét és reszelt héját, valamint a tejfölt, sütőport, lisztet, és legvégül a felvert tojás habot. Érdemes jó nagy tepsibe tenni (elég tömény a tésztája, ezért jobb ha alacsonyabb), ami sütőpapírral van kibélelve. A még meleg, de nem forró tésztára rákenem a porcukorból és a tojássárgából készített mázat, majd ha teljesen kihűlt és megszáradt a máz, akkor jöhet a csokimáz, teljesen lefedve, vagy csöpögtetve.
szerző:
Hozzászólások