Gyöngyös káposzta
timer
40
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| alma | 3 darab |
|---|---|
| olíva olaj | 4 evőkanál |
| káposzta | 1 kilogramm |
| szőlő | 1 csokor |
| kristálycukor | 2 evőkanál |
Gyöngyös káposzta a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Az olajat összekeverjük kristálycukorral. Egy vastag aljú lábosban barnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a káposztát egy pici sóval párolódni. Előbb nagyobb lángon, majd lefedve kisebb lángon pároljuk kb. 25-30 percig.
2. lépés
Amikor már szinte teljesen puha, belereszelem a 3 almát és hozzáadjuk a kb 25-30 szem szőlőt.
3. lépés
Fedő alatt rottyantsuk össze pár perc alatt, majd tálalhatjuk is. Télen tálaljuk melegen sült húsok mellé, nyáron akár hidegen fokhagymás pirítós mellé.
