Feltöltve:

Gyerek tejszelet

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tojás4 darab
liszt10 dekagramm
étkezési keményítő10 dekagramm
cukor15 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
1 csipetnyi
Ráma10 dekagramm
sütőpor0.5 csomag

A krémhez

tej2.5 dl
tejszín2 dl
cukor6 dekagramm
1 csipetnyi
liszt3 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
rum2 evőkanál
zselatin2 lap

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojások sárgájával habosra keverem a cukrot, hozzáadom a Ramát, majd lassan az összes többi anyagot. A végén belekeverem a tojások keményre vert habját, ha kemény lenne, adhatunk hozzá 1-2 ek. hideg tejet. Ramával kikent, kilisztezett tepsibe teszem és 40 percig sütöm. 200 ml tejet felforralok, összekeverem a cukrot és a lisztet a maradék tejben, és a forró tejhez adom. Állandó keverés mellett 1-2 perc alatt kemény krémet főzök belőle. Folpackkal letakarom és hagyom kihűlni, majd hozzákeverek minden anyagot. A lapzselatint 5 percig hideg vízben áztatom, óvatosan kicsavarom és a krémbe keverem. A legvégén a keményre vert tejszínhabot is hozzákeverem. A kihűlt tésztát kettévágom és megtöltöm. Kb. 1 órára hidegre teszem, hogy a krém megdermedjen, utána porcukorral megszórva tálalom.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre