Grillezett csirkemell szeletek snidlinges majonézzel kenegetve, zöldbabsalátával
timer
75
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| csirkemell filé | 4 darab |
|---|---|
| olívaolaj | dl |
| zöldbab | 60 dekagramm |
| olíva olaj | dl |
| snidling | 1 csokor |
| Globus Majonéz | 4 evőkanál |
| Globus Mustár tubus | 1 evőkanál |
| fehér borecet | dl |
| porcukor | 2 teáskanál |
Elkészítés
1. lépés
A csirkemelleket lapjával félbevágjuk, majd sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk az olívaolajjal és 30 percet lefóliázva hűtőben pihentetjük.
2. lépés
A körethez a zöldbabot 2-3 centis darabokra vágjuk, sós vízben roppanósra főzzük, leszűrjük, kihűtjük és salátás tálba szórjuk.
3. lépés
A mustárt az olívaolajjal elkeverjük, hozzáadjuk a borecetet és sóval, borssal, porcukorral erőteljesen beízesítjük.
4. lépés
Végül az öntetet a zöldbabra locsoljuk, lazán összeforgatjuk és lefóliázva hűtőben 30 percet pihentetjük
5. lépés
A pácolt csirkeszeleteket a forró grillre tesszük és sülés közben az aprított snidlinggel elkevert majonézzel kenegetjük.
6. lépés
Tálaláskor a forró grillezett csirkeszeleteket a hideg zöldbabsalátával kínáljuk.
