Grillezett bőrös karaj mustáros, zöldfűszeres pácban
timer
60
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| száraz fehér bor | 200 milliliter |
|---|---|
| Hagyma | 1 darab |
| fokhagyma gerezd | 1 darab |
| extra szűz olíva olaj | 100 milliliter |
| citrom héja | 1 darab |
| méz | 2 evőkanál |
| szárított kakukkfű | 1/2 teáskanál |
| szárított oregánó | 1/2 teáskanál |
| Globus Mustár | 2 evőkanál |
| frissen őrölt bors | csipetnyi |
| Knorr Marhahúsleves-kocka | 1 darab |
| bőrös, csontos malackaraj | 4 darab |
| újburgonya | 1 kilogramm |
| extra szűz olíva olaj | 3 evőkanál |
| édes fűszerpaprika | 1 kiskanál |
| oregánó | 1 kiskanál |
| Knorr Zöldségleveskocka | 1 darab |
Elkészítés
1. lépés
Tegyük a bort, hagymát, fokhagymát, olíva olajat, citromhéjat, mézet, kakukkfüvet, oregánót, mustárt, borsot és a Knorr Marhahúsleves-kockát egy tálba. Pürésítsük jól össze. Kenjük be vele a karajszeleteket és tegyük a hűtőbe legalább 30 percre.
2. lépés
Grillezzük meg faszénen, vagy grillserpenyőben a hússzeleteket oldalanként kb. 7 perc alatt. Ha kész, hagyjuk 6-7 percig pihenni, alufóliával letakarva.
3. lépés
Közben a megmosott krumplit főzzük meg a zöldségleves kockából készült levesben 10 perc alatt. Szűrjük le, majd margarinban pirítsuk meg paprikával és oregánóval. Tálaljuk a kész karajszeleteket ezzel a krumplival.
