Grillezett bélszín arugula salátával és héjában sült krumplival
Hozzávalók
| érlelt bélszín | 800 gramm |
|---|---|
| Közepes méretű héjában sült krumpli | 4 darab |
| olíva olaj | 3 evőkanál |
| dijoni mustár | 1 evőkanál |
| arugula saláta | 150 gramm |
| Knorr Olaszos Salátaöntet por | 1 csomag |
| lilahagyma | 1 darab |
| kékpenészes sajt | 50 gramm |
| pirított napraforgó mag | 1 evőkanál |
| Knorr Grill Fűszerkeverék | 2 evőkanál |
Czas smażenia mięsa zależy od tego, jaki stopień wysmażenia wołowiny lubisz.
Elkészítés
1. lépés
Vágjuk a marhát 4 egyforma szeletbe. Ezeket a szeleteket pedig vágjuk be 3/4 részt, majd hajtsuk ketté őket.
2. lépés
Egy tálban keverjük össze a Knorr fűszert az olíva olajjal. Kenjük be vele a bélszínszeleteket, majd tegyük kb. fél órára hűvös helyre őket.
3. lépés
Vágjunk a sült krumplik tetejébe "keresztet", enyhén nyomjuk szét őket. Locsoljuk meg olíva olajjal és tegyük grill alá.
4. lépés
A húst mindkét oldalát süssük 2-2 percig forró grillen, vagy grillserpenyőn.
5. lépés
Közben készítsük elő a saláta öntetet. Keverjük el a Knorr salátaöntet port 3 ek vízzel és 3 ek olíva olajjal. Keverjük össze a dresszinget a salátával, napraforgó maggal és a kék sajttal.
6. lépés
A steak szeletek közepébe halmozzuk a salátát és fogjuk össze fogpiszkálóval. Tálaljuk a sült burgonyával és kedvenc szószunkkal.
