Grillezett bélszín arugula salátával és héjában sült krumplival

timer 30

mood Könnyű

person 4 fő

thumb_up 1

Hozzávalók

érlelt bélszín	800 gramm
Közepes méretű héjában sült krumpli	4 darab
olíva olaj	3 evőkanál
dijoni mustár	1 evőkanál
arugula saláta	150 gramm
Knorr Olaszos Salátaöntet por	1 csomag
lilahagyma	1 darab
kékpenészes sajt	50 gramm
pirított napraforgó mag	1 evőkanál
Knorr Grill Fűszerkeverék	2 evőkanál

Elkészítés

1. 1. lépés

   

   Vágjuk a marhát 4 egyforma szeletbe. Ezeket a szeleteket pedig vágjuk be 3/4 részt, majd hajtsuk ketté őket.

2. 2. lépés

   

   Egy tálban keverjük össze a Knorr fűszert az olíva olajjal. Kenjük be vele a bélszínszeleteket, majd tegyük kb. fél órára hűvös helyre őket.

3. 3. lépés

   

   Vágjunk a sült krumplik tetejébe "keresztet", enyhén nyomjuk szét őket. Locsoljuk meg olíva olajjal és tegyük grill alá.

4. 4. lépés

   

   A húst mindkét oldalát süssük 2-2 percig forró grillen, vagy grillserpenyőn.

5. 5. lépés

   

   Közben készítsük elő a saláta öntetet. Keverjük el a Knorr salátaöntet port 3 ek vízzel és 3 ek olíva olajjal. Keverjük össze a dresszinget a salátával, napraforgó maggal és a kék sajttal.

6. 6. lépés

   

   A steak szeletek közepébe halmozzuk a salátát és fogjuk össze fogpiszkálóval. Tálaljuk a sült burgonyával és kedvenc szószunkkal.