Feltöltve: 2015-09-23

Gőzgombóc

45

Közepes

4 fő

0

Hozzávalók

tojássárgája	1 darab
Rama Vajas Íz	2 evőkanál
tojás	1 darab
cukor	5 evőkanál
tej	2 dl
liszt	50 dekagramm
só	1 teáskanál
élesztő	2 dekagramm
finomliszt (a fele Graham-liszt, vagy tönkölyliszt is lehet)
csokoládé
hulala tejszín
mézessütemény fűszer kb.

Gőzgombóc a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A lekvár kivételével minden hozzávalót összegyúrunk és bedagasztjuk a tésztát. Az élesztőt langyos tejben futtatjuk. 1 órát letakarva meleg helyen kelesztjük.

2. lépés

Kicsit átgyúrjuk, majd 8 részre osztjuk. Kilapogatjuk egyenként, majd mindegyikbe teszünk 1-1 kanál lekvárt és gombócokká gyúrjuk össze.

3. lépés

Lisztezett felületen még fél órát kelesztjük. Egy tálban vizet melegítünk, erre tesszük a párolóbetétet, amibe a gombócokat helyezzük. Lefedve kb. 25 perc alatt készre gőzöljük.