Gőzgombóc a Desszertek kategóriában
A lekvár kivételével minden hozzávalót összegyúrunk és bedagasztjuk a tésztát. Az élesztőt langyos tejben futtatjuk. 1 órát letakarva meleg helyen kelesztjük.
Kicsit átgyúrjuk, majd 8 részre osztjuk. Kilapogatjuk egyenként, majd mindegyikbe teszünk 1-1 kanál lekvárt és gombócokká gyúrjuk össze.
Lisztezett felületen még fél órát kelesztjük. Egy tálban vizet melegítünk, erre tesszük a párolóbetétet, amibe a gombócokat helyezzük. Lefedve kb. 25 perc alatt készre gőzöljük.