Feltöltve:

Görög sertéskaraj rakott padlizsánnal

timer 60
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz1 evőkanál
Knorr Házias Tyúkhús Levesalap1 darab
paradicsom4 darab
petrezselyemzöld1 csokor
olaj3 evőkanál
liszt4 evőkanál
joghurt1 darab
hosszúszemű rizs300 gramm
sertéskaraj600 gramm
padlizsán3 darab
Knorr Gyros alap Fokhagymás öntettel1 csomag

Görög sertéskaraj rakott padlizsánnal a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Vágjuk a padlizsánokat hosszában kb. 1 cm vastag szeletekre. Jól sózzuk be őket, majd tegyük félre legalább fél órára.

2. lépés

Közben vágjuk föl a karajt 4 db szép vastag szeletre. Pácoljuk be a Gyros Rafinéria tasak nagyobbik felében található fűszerkeverékbe, és 3 evőkanál olajba.- A tasak kisebbik felében található fűszerkeveréket pedig keverjük el egy kis pohár joghurttal. Tegyük őket a hűtőbe felhasználásig.

3. lépés

Mossuk meg a rizst, és jól csöpögtessük le. Egy evőkanál margarint forrósítsunk fel egy lábosban, és pirítsuk meg rajta egy kicsit a rizst. Majd öntsük föl vízzel, hogy kb. egy centivel ellepje. Hozzuk forrásba, adjunk hozzá egy db Knorr Házias Tyúkhúsleves alapot. Olvasszuk fel benne, majd vegyük lejjebb a gázt. Fedjük le és kb. 10-12 perc alatt főzzük puhára. Ha kész, tegyük félre.

4. lépés

A padlizsán szeletekből csavarjuk ki a kesernyés, csípős levet, majd forgassuk át lisztben. Egy serpenyőben forrósítsunk olajat, és abban süssük ki őket. Tegyük egy papírtörlővel kibélelt tálra, hogy a felesleges olaj felszívódjon.

5. lépés

Egy másik serpenyőben pirítsuk meg a karajszeleteket a saját pácolajukban. Mindkét oldalt kb. 3-4 percig pirítsuk.

6. lépés

A főtt rizst tegyük egy hőálló tál aljába, erre rétegezzük a padlizsán szeleteket. Majd erre tegyünk paradicsom karikákat. Végül tegyük rá a félig megsült karajszeleteket, majd azokra ismét egy-egy paradicsom karikát. Tegyük az egészet egy 190 fokra előmelegített sütőbe és süssük készre kb. 10-12 perc alatt.

7. lépés

Tálaljuk a joghurtos öntettel és frissen aprított petrezselyemzölddel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem