Feltöltve:

Görög pulykasaláta grillezett zöldségekkel és fokhagymás joghurtos dresszinggel

timer 40
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

petrezselyemzöld1 csokor
olaj6 evőkanál
joghurt1 dl
cukkini2 darab
piros kaliforniai paprika1 darab
lilahagyma2 darab
padlizsán1 darab
Knorr Gyros alap Fokhagymás öntettel1 csomag
pulykacomb filé500 gramm
fejes saláta levél150 gramm

Elkészítés

1. lépés

Vágjuk vékony csíkokra a pulykacomb filét. Keverjük el 4 evőkanál olajjal és a tasak nagyobbik részében található gyros alappal. Tegyük félre 60 percre hideg helyre.

2. lépés

Vágjuk el a padlizsánt hosszában kb. 1 cm-es szelekre. Úgy vágjuk, hogy az első és az utolsó szelet levágása előtt lehetőleg szeljük le nagyon vékonyan a héját. Ha szép, hosszúkás vékony padlizsánt vettünk, akkor 4 szeletünk lesz. Vágjuk a cukkíniket is szép, kb. fél centi vastag szeletekre hosszában. (A cukkininél nem baj, ha a szélső szeleteken rajta marad a héja.) Sózzuk be a szeleteket és tegyük félre kb. fél órát.

3. lépés

A tasak kisebbik felében található dresszing alapot keverjük el a joghurttal. Fedjük le és tegyük a hűtőbe felhasználásig.

4. lépés

A padlizsán szeleteket nyomkodjuk ki óvatosan, hogy a csípős leve kifolyjon. A cukkini szeleteket és a padlizsán szeleteket süssük meg egy grillserpenyőn, vagy sima serpenyőben. Ha készen vannak, tegyük őket egymásra egy külön tányéron.

5. lépés

Ezalatt pucoljuk meg, és vágjuk negyedekre a lila hagymát. Magozzuk ki, és vágjuk nagy kockákra a kaliforniai paprikát.

6. lépés

Egy serpenyőben hevítsünk 2 evőkanál olajat, és pirítsuk meg rajta a lila hagymát, és a paprikát. Ezután adjuk hozzá a húst, és pirítsuk együtt kb. 15 percet, míg kész nem lesz.

7. lépés

Tálaljuk zöld salátaleveleken először a grillezett zöldségeket, erre halmozzuk a húst, majd öntsük le a dresszinggel. Díszítsük frissen vágott petrezselyemzölddel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 180"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem