Gombás tokány
timer
80
mood
Közepes
person
2 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tejföl | 1 dl |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| sertéshús | 30 dekagramm |
| liszt | 2 evőkanál |
| zsír | 1 evőkanál |
| gomba | 25 dekagramm |
| fehér bor | 1 dl |
| füstölt fokhagymás erdélyi szalonna | 10 dekagramm |
Gombás tokány recept.
Elkészítés
1. lépés
A hagymát és a gombát megpucoljuk. A gombát cikkekre, a hagymát kockára vágjuk. A húst és a szalonnát felkockázzuk.
2. lépés
Lábasban felhevítjük a zsírt, a kockára vágott szalonnát elkezdjük kisütni. Amikor már üvegesre sült, akkor rádobjuk a hagymát, és azt is megpirítjuk. Rátesszük a húst, fehéredésig pirítjuk. Felöntjük a borral, fűszerezzük és fedő alatt főzzük.
3. lépés
Ha a hús puha, akkor rádobjuk a gombát, majd azt is puhára főzzük. Ha minden puha, akkor liszttel elhabart tejföllel sűrítjük. Összeforraljuk.
