Gombás szűzérmék a Főételek kategóriában
A megtisztított gombát felszeleteljük, a hagymát felaprítjuk.
A karajszeleteket beszórjuk a fűszerkeverékkel, majd az olajon pár perc alatt hirtelen megsütjük őket, aztán kiszedjük és melegen tartjuk.
A serpenyőben a maradék zsiradékon megpirítjuk a hagymát, majd a gombát.
Felöntjük a 4 dl hideg vízzel és 1dl tejszínnel elkevert KNORR Vadas alappal, majd állandó kevergetés mellett felforraljuk, 1 percig főzzük.
A hússzeleteket tányérra helyezzük, a lecsöpögött szaftot a gombaszószba keverjük és ráöntjük a húsra. Krokettel, vagy rizzsel tálaljuk.