Gombás-csirkés quiche
timer
80
mood
Könnyű
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
Tészta
| liszt | 25 dekagramm |
|---|---|
| hideg Rama | 12 dekagramm |
| tojássárgája | 1 darab |
| só | 1 csipetnyi |
| tejföl | 2 evőkanál |
Töltelék
| csirkemell | 25 dekagramm |
|---|---|
| csiperkegomba | 15 dekagramm |
| curry | 0.24 teáskanál |
| só | 1 darab |
| bors | 1 darab |
| tej | 2 dl |
| tojás | 4 darab |
Gombás-csirkés quiche a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Dolgozzuk össze a lisztet a Ramával, tojássárgával és egy csipet sóval. Ha túl száraz lenne, adjunk hozzá 2-3 ek tejfölt, vagy hideg vizet, majd fóliába csomagolva tegyük a hűtőbe kb. 30 percre. Ezután nyújtsuk vékonyra, fektessük quiche formába és szurkáljuk meg villával. Pirítsuk meg 2 ek olajon a csíkokra vágott csirkehúst. Keverjük hozzá a felszeletelt csiperkegombát és pároljuk együtt pár percig. Fűszerezzük curryvel, valamint sóval és borssal. Töltsük a gombás húst a tésztára. Keverjük össze a tejet a tojással, öntsük a töltelékre és süssük 180 °C-on kb. 50 percig.
