Gombaleves

>

30

Könnyű

3 fő

0

Hozzávalók

Alaposan mossuk meg a gombát (hámozni nem kell) és vágjuk fél karikákra. A tönkjét is használjuk fel.

Hámozás után vágjuk apró kockákra a hagymát. Az olajat forrósítsuk meg egy lábosban és pirítsuk rajta üvegesre a hagymát.

Dobjuk rá a gombát, enyhén sózzuk (a leveskockában is lesz só). Fedő alatt pároljuk meg.

Húzzuk le a tűzről, szórjuk rá a lisztet és jól keverjük össze.

Öntsünk rá 1 l vizet, forraljuk fel és tegyük bele a leveskockákat.

Adjuk hozzá a tarhonyát és főzzük puhára.

Míg megfő, mossuk meg alaposan és aprítsuk fel a petrezselymet.

Ha kész a leves, keverjük bele a tejfölt és szórjuk hozzá az aprított petrezselymet.