Gombahabos pecsenye

>

Húsos ételek

50

Közepes

4 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	1 evőkanál
tejföl	1 evőkanál
Knorr Magyaros Fűszervarázs	1 evőkanál
tojás	2 darab
petrezselyemzöld	1 csokor
olaj	2 evőkanál
tej	2 dl
sertéskaraj	40 dekagramm
gomba	15 dekagramm
Knorr Sajtszósz alap	1 csomag

Gombahabos pecsenye a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A kicsontozott karajt kiverjük, fűszerezzük a KNORR fűszerkeverékkel és mindkét oldalát hirtelen olajon kisütjük, melegen tartjuk.

2. lépés

A sajtszószt elkészítjük 2 dl tejjel és hűlni félretesszük. A serpenyőben maradt olajon az apróra vágott, gombát és petrezselymet fedő alatt, néhány percig pároljuk. Majd kissé kihűtjük.

3. lépés

A tojás fehérjéből habot verünk, a sajtszószt összekeverjük a kihűlt gombával, a tojások sárgájával és a tejföllel majd a fehérje habbal lazán átkeverjük. A kimargarinozott tűzálló tálra rakott hús szeletekre kenjük a gombahabot. Forró sütőben, 15 percig sütjük.