| burgonya (sárga, lisztesebb fajta) | 1 kilogramm |
| liszt | 20 dekagramm |
| búzadara | 1 evőkanál |
| olívaolaj | 2 evőkanál |
| tojás | 1 darab |
| só | 1 csapott evőkanál |
| Knorr Sajtszósz alap | 2 csomag |
| tej | 0.5 liter |
| Rama Vajas Íz | 4 dekagramm |
| szeletelt bacon | 20 dekagramm |
A burgonyát héjában főzzük meg, kb. 25 perc alatt.
Forrón hámozzuk meg, törjük össze, hagyjuk kihűlni.
A lisztet morzsoljuk el az olajjal, majd keverjük a burgonyához. Adjuk hozzá a búzadarát, a tojást és 1 tk sót. Gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze.
A burgonyás tésztát osszuk 6 cipóra, sodorjuk ujjnyi vastag rudakká.
Vágjuk 2-2.5 cm-es darabokra, egy villa hátoldalával nyomjuk meg az egyik oldalát és enyhén sós, forrásban levő vízben 5 perc alatt főzzük készre.
Ezalatt a sajtszószt készítsük el annak tasakján olvasható utasítások alapján, a Rama Vajas Ízzel és a tejjel.
A szeletelt bacont tegyük papírtörlő közé, tegyünk egy tányérra és tegyük a mikrohullámú sütőbe, magas fokozaton 2 percre.
A kifőtt gnocchit tálaljuk a sajtszósszal leöntve, szalonna chippsel a tetején.
szerző:
Hozzászólások