Gluténmentes sajtoskocka recept.
A lisztet a Rama margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a reszelt füstölt sajtot, a sütőport, a sót és a kefírrel rugalmas tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap lisztezett deszkán, (rizsliszt) félcenti vastagra kinyújtjuk, a tetejét tojássárgával megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk.
Derelyemetszővel kockákra vágjuk. Lényeges a derelyemetszőt is lisztezni. Közben előmelegítjük a sütőt 200 C°-ra.
Visszavesszük a sütő hőfokát 170-180 C°-ra. Sütőpapírral bélelt sütőlemezen 15-20 perc alatt készre sütjük.