Feltöltve:

Gesztenyetorta

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tésztához

tojás6 darab
porcukor6 evőkanál
Ráma10 dekagramm
finomliszt6 evőkanál
sütőpor0.5 csomag
keserű kakaópor2 evőkanál

Krémhez

főzős vaníliás pudingpor1 csomag
tej3 dl
porcukor20 dekagramm
Ráma15 dekagramm
fagyasztott gesztenyemassza35 dekagramm
rumaroma1 darab

Tetejére

habtejszín4 dl
habfixáló1 csomag
cukor3 evőkanál
keserű kakaópor1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. Az olvasztott, de nem meleg Ramát belecsurgatjuk, majd 1-2 percig tovább keverjük. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összeforgatjuk, egyharmadát az előzőekre szitáljuk, de még nem keverjük el. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, egyharmadát a masszára kanalazzuk és óvatosan összeforgatjuk. A többi kakaós lisztet és tojáshabot ugyanígy, két részletben hozzáadjuk. Egy tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük és a tésztát beleöntjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal kb. 40-45 percig sütjük. A krémhez a pudingport a tejben 10 dkg porcukorral ízesítve sűrűre főzzük, majd hűlni hagyjuk. A puha Ramát először magában, majd a többi porcukorral keverjük habosra. A felengedett gesztenyemasszát és a hideg pudingot keverjük hozzá a cukros Ramához. Rumaromával ízesítjük. A tésztát vegyük ki a formából, a krémet egyenletesen kenjük rá. A tejszínt kemény habbá verjük a cukorral, majd beletesszük a habfixálót is. Rásimítjuk a gesztenyekrémre, a tetejére kakaóport szitálunk. Rövid időre behűtjük, hogy egy kicsit megdermedjen.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0