Feltöltve:

Gesztenyés szelet

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

krem

Ráma25 dekagramm
tej0.5 liter
vaníliás cukor1 csomag
rétesliszt4 evőkanál
rum1 darab
cukor15 dekagramm
gesztenyemassza2 csomag

Tetejére

tej1 dl
zselatin1 evőkanál
tejszín6 dl

Tészta

cukor6 evőkanál
tojásfehérje6 darab
kakaó1.5 evőkanál
sütőpor0.5 csomag
rétesliszt6 evőkanál
étolaj1 dl
tojássárgája6 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A 6 tojásfehérjét felvertem habnak, amikor kemény, darabos lett a hab, 6 evőkanál cukrot adtam hozzá, majd a 6 tojássárgáját, és az 1 dl étolajat, végül a 6 evőkanál réteslisztet, fél csomag sütőporral, és másfél evőkanál kakaóval összekevertem, és óvatosan a masszába kevertem, (ezt már nem géppel). A tésztát megsütöttem (közepes tepsi), 150 fokon kb. egy óra. Amikor kihűlt kettévágtam. A krémhez: a cukrot a Ramával, és a gesztenyemasszával habosra kevertem, 4 ek réteslisztet, 1 vaníliás cukrot, és fél liter tejet összefőztem. Amikor kihűlt, belekevertem Ramás gesztenyés krémbe, és hozzáadtam a rumot ízlés szerint, és még géppel kevertem jó könnyű habosra. Összeállítás: tészta, krém, tészta, krém, (egy harmadot a tészta közé, a többit a tetejére) kentem. 6 dl tejszínt felvertem habnak, 1 evőkanál zselatint 1 dl tejbe felolvasztottam, (forralni nem szabad), langyosan a tejszínbe kevertem géppel, és a krémre simítottam. Isteni finom, könnyű, habos, csak ajánlani tudom.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre