Feltöltve:

Gesztenyés, krémes kocka

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt75 gramm
étkezési keményítő40 gramm
kakaópor1 dekagramm
tojás5 darab
víz2 evőkanál
kristálycukor150 gramm

A krémhez

tej0.5 liter
vaníliás pudingpor1 csomag
tojás2 darab
cukor5 evőkanál
gesztenyemassza 2/3-ad része25 dekagramm

A tetejére

tejszín2 dl
a megmaradt gesztenyemasszából (1/3 rész)1 kevés
olvasztott csokoládé1 tábla

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket felverjük a 70 gr cukorral keményre. A tojások sárgáját habosra keverjük a 2 ek. vízzel és a 80 gr cukorral. Először hozzákeverjük a tojások habját, majd a keményítő, liszt, kakaó keverékét. Sütjük, kb. 8-10 perc alatt kész. Krém készítése: a pudingport a cukorral, a tojássárgával és kevés tejjel simára keverjük, majd a többi tejet is hozzáadjuk és sűrűre felfőzzük. A tojásfehérjét 2 ek. cukorral keményre verjük és a felfőzött krémbe fokozatosan beleforgatjuk. A kihűlt piskótára simítjuk a krémet, rá a gesztenyemassza 2/3-ad részét, erre a keményre vert tejszínhab, majd a gesztenyemassza 1/3-ad része. Olvasztott csokival lecsurgatjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1