Feltöltve:

Gesztenyés-meggyes piskótatekercs

timer 60
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A piskótához

tojás4 darab
cukor12 dekagramm
liszt12 dekagramm
1 csipetnyi
sütőpor1 teáskanál

A töltelékhez

gesztenyemassza25 dekagramm
csokoládé10 dekagramm
étolaj1 csapott mokkáskanál
növény tejszín3 dl
magozott meggybefőtt vagy mirelit meggy0.5 pohár

A díszítéshez

tejszín1 darab
meggy1 darab
fehér csoki1 tábla
mandulaaroma2 csepp

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét a csipet sóval és a cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, tovább keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert, átszitált lisztet.

  2. 2. lépés

    Kibélelünk egy 30x40 cm-es gáztepsit sütőpapírral, majd a tésztamasszát beleöntjük, elsimítjuk és előmelegített sütőben megsütjük. Porcukorral meghintett konyharuhára borítjuk és melegen feltekerjük. A ruhában feltekerve hagyjuk kihűlni.

  3. 3. lépés

    Közben elkészítjük a krémet: a tejszínt kemény habbá verjük, a csokoládét az olajjal gőz fölött felolvasztjuk. A gesztenyemasszát pürésítjük, majd hozzáadjuk a csokoládét is. A tejszínből egy keveset félreteszünk a díszítéshez. A többi tejszínt hozzákeverjük a csokis masszához.

  4. 4. lépés

    A piskótát a konyharuhából kibontjuk, a krémmel megkenjük, a meggyel megszórjuk és szorosan feltekerjük. Díszítéshez a fehér csokit az olajjal gőz felett kiolvasztjuk, 1-2 csepp mandulaaromát cseppentünk hozzá, ezért lesz zöld és a piskótára egy kis kanállal ide-oda csurgatjuk.

  5. 5. lépés

    A keményre vert, maradék tejszínhez egy-pár csepp meggylét keverünk és díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem