Feltöltve:

Gesztenyés kelkáposztaleves

timer 120
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

paradicsom1 darab
sárgarépa30 dekagramm
vöröshagyma1 darab
babérlevél1 darab
fokhagymagerezd5 darab
szójaszósz2 evőkanál
zeller10 dl
zöldpaprika1 darab
földimogyoró olaj1 evőkanál
petrezselyem20 dekagramm
kelkáposzta50 dekagramm
egész bors1 teáskanál
zellerzöld1 darab
gesztenye30 dekagramm
húsos füstölt szalonna10 dekagramm
karajcsont1 kilogramm
pikáns szójaszósz2 evőkanál
csontleves3 liter

Gesztenyés kelkáposztaleves a Levesek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Gesztenyés kelkáposztaleves elkészítés 1. lépés képe

Először a csontleveshez való zöldségeket megtisztítjuk, és a hússal együtt annyi vízben hogy ellepje feltesszük főni. Hozzáadjuk a fűszereket és felforraljuk, ízlés szerint sózzuk.
Ha felforrt leszedjük a habját és lassú tűzön addig főzzük amíg a hús megpuhul.
Ha kész, leszűrjük

2. lépés

Gesztenyés kelkáposztaleves elkészítés 2. lépés képe

A húsos füstölt szalonnát apró kockára vágjuk és a mogyoró olajon megpirítjuk.

3. lépés

Gesztenyés kelkáposztaleves elkészítés 3. lépés képe

Hozzáadjuk a vékonyra felszeletelt és apróra vágott kelkáposztát. Hozzáadjuk a kettő különböző szójaszószt, felöntjük a kb. 3 liter csontlevessel.

4. lépés

Gesztenyés kelkáposztaleves elkészítés 4. lépés képe

Ha nem főtt tisztított gesztenyét vettünk akkor annyi vízben ami ellepi megfőzzük.

5. lépés

Gesztenyés kelkáposztaleves elkészítés 5. lépés képe

Megtisztítjuk a héjától. Azután a barna hártyát is leszedjük róla, majd a levesbe rakjuk.

6. lépés

Felforraljuk és készre főzzük úgy 15 percig. Ha szükséges után ízesítjük, de nem valószínű hogy szükséges, hisz a csontleves már ízesített.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 5
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem