Feltöltve:

Gesztenyés-banános muffin

timer 45
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt10 dekagramm
tojás2 darab
gesztenyemassza20 dekagramm
étcsokoládé, vagy 10 dkg tortabevonó1 tábla
sárgabaracklekvár2 evőkanál
rum, vagy rumaroma4 evőkanál
cukor (cukrozott gesztenyemasszánál elhagyható)5 dekagramm
puha Rama10 dekagramm
banán1 nagy
sütőpor2 teáskanál

A díszítéshez

tejszínhab1 darab
habfixáló1 darab
csokidara1 darab
banán1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet kimérjük és egy nagy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sütőport és a cukrot, igény szerint. A gesztenyemasszát villával áttörjük, hozzáadjuk a 2 tojássárgát és a rumot. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd megvárjuk, hogy kicsit hűljön. Ezalatt kemény habbá verjük a 2 tojásfehérjét. Akkor jó, ha fejjel lefelé fordítva a tálat, a hab nem folyik ki. A csokit hozzáöntjük a gesztenyés masszához, majd belekeverjük a 2 ek lekvárt is. Hozzáadjuk a puha Ramát és jól összedolgozzuk a masszát. A sütőt előmelegítjük. A gesztenyés masszát összedolgozzuk a liszttel, majd hozzákeverjük óvatosan a fehérjehabot. A muffin sütőt a típusától függően előkészítjük, majd mindegyik bemélyedés aljára egy kanál masszát csurgatunk. Erre helyezünk egy szelet banánt és a tetejére újra egy kanál masszát, hogy elfedje. Megsütjük, majd a tetejét ízlés szerint díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0