Feltöltve:

Gesztenyekrémes torta

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

tojás6 darab
porcukor20 dekagramm
vaníliás cukor1 evőkanál
liszt20 dekagramm
meleg víz2 evőkanál
1 csipetnyi

A krémhez

gesztenyemassza25 dekagramm
Rama Vajas Íz15 dekagramm
porcukor15 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tej4 dl
rum vagy rumaroma1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    1 kerek tortaforma alját kikenjük, és megszórjuk zsemlemorzsával. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját 12,5 dkg porcukor, 1 evőkanál vaníliás cukorral és 2 evőkanál meleg vízzel fehéredésig verjük.
    A fehérjét csipet sóval félkeményre verjük, lassan hozzáadjuk a 7,5 dkg porcukrot és vágható keménységűre verjük.
    A tojáshabot a krémre halmozzuk, majd a 20 dkg liszttel lazán összevegyítjük. (Én váltakozva szoktam, nem egyszerre mindent.)
    Majd a tortaformába borítjuk, és az előmelegített sütőben 30 percig sütjük. (Tűpróba!)

  2. 2. lépés

    Krém: A tejből és a lisztből sűrű masszát főzünk, és kihűtjük.
    A Rama Vajas ízt habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a főzött krémet, végül a gesztenyemasszát is beledolgozzuk.
    Ízlés szerint egy kis rumot, vagy rumaromát keverünk a krémhez.

  3. 3. lépés

    A kihűlt piskótát kettévágjuk, vagy ha kisebb tortaformában készült 3-ba.
    A habosra kavart krémmel megtöltjük a piskótát, és kívülről is bevonjuk a krémmel.
    Tetszés és ízlés szerint díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0