| fokhagyma gerezd | 2 darab |
|---|---|
| sárgarépa | 3 darab |
| vöröshagyma | 2 darab |
| olaj | 2 evőkanál |
| füstölt szalonna | 200 gramm |
| paradicsompüré | 2 evőkanál |
| burgonya | 2 darab |
| Knorr Házias Marhahús Levesalap | 1 darab |
| rizs | 150 gramm |
| zeller | 3 darab |
| zöldborsó | 150 gramm |
| reszelt parmezán | 150 gramm |
| fűszernövény keverék | 2 evőkanál |
| tök | 200 gramm |
Genovai minestrone a Levesek kategóriában
Főzzük meg a rizst.
Egy lábosban a felforrósított olajon pirítsuk meg a feldarabolt szalonnát.
Adjuk hozzá a kockára vágott répát, zellert, hagymát, fokhagymát és a végén a krumplit.
Amikor a hagyma megpuhult, adjunk hozzá kb. 2 l vizet és a paradicsompürét, a meghámozott, kimagozott, felkockázott tököt, és a zöldborsót.
Adjuk hozzá a Knorr Házias Marhahúsleves alapot és főzzük kb. 20 percig.
Ezután adjuk hozzá a rizst és a fűszernövényeket. Főzzük még 10 percig, majd szórjuk meg reszelt sajttal és tálaljuk.
szerző:
szerző:
szerző:
szerző:
