Genovai minestrone

>

60

Közepes

6 fő

0

Hozzávalók

fokhagyma gerezd	2 darab
sárgarépa	3 darab
vöröshagyma	2 darab
olaj	2 evőkanál
füstölt szalonna	200 gramm
paradicsompüré	2 evőkanál
burgonya	2 darab
Knorr Házias Marhahús Levesalap	1 darab
rizs	150 gramm
zeller	3 darab
zöldborsó	150 gramm
reszelt parmezán	150 gramm
fűszernövény keverék	2 evőkanál
tök	200 gramm

Genovai minestrone a Levesek kategóriában

Főzzük meg a rizst.

Egy lábosban a felforrósított olajon pirítsuk meg a feldarabolt szalonnát.

Adjuk hozzá a kockára vágott répát, zellert, hagymát, fokhagymát és a végén a krumplit.

Amikor a hagyma megpuhult, adjunk hozzá kb. 2 l vizet és a paradicsompürét, a meghámozott, kimagozott, felkockázott tököt, és a zöldborsót.

Adjuk hozzá a Knorr Házias Marhahúsleves alapot és főzzük kb. 20 percig.

Ezután adjuk hozzá a rizst és a fűszernövényeket. Főzzük még 10 percig, majd szórjuk meg reszelt sajttal és tálaljuk.