Feltöltve: 2015-09-23

Gazdagon töltött pulykamell

>

Hozzávalók

tejföl	1 dl
sárgarépa	10 dekagramm
Knorr Szárnyas Fűszervarázs	1 evőkanál
tojás	1 darab
olaj	3 evőkanál
liszt	3 evőkanál
Knorr Pörkölt alap	1 csomag
zöldborsó	10 dekagramm
trappista sajt	10 dekagramm
pulykamell	40 dekagramm
KNORR 100% Természetes Páckeverék 35g Grill	1 evőkanál
csirkemáj	20 dekagramm

Gazdagon töltött pulykamell a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A pulykamellet vágjuk 4 szeletbe, kloffoljuk ki elég vékonyra és fűszerezzük a KNORR szárnyas fűszerrel. A tojást főzzük keményre.

2. lépés

A töltelékhez a zöldségeket tisztítsuk meg és apró kockákra vágjuk. A csirkemájjal együtt tegyük fel a 4 dl hideg vizzel elkevert KNORR pörköltalapban főni, és főzzük puhára őket, ( a folyadékot pótoljuk) majd ha elkészült, szűrjük le és hagyjuk kihűlni a májat, mert akkor könnyebb kockára vágni. A pörköltszaftot rakjuk félre.
A sajtot vágjuk kicsit nagyobb kockákra mint a zöldséget, mert sütés közben megolvad és az tölti ki a szabad helyet a töltelékben. Amikor minden, a töltelékben szereplő zöldség ,csirkemáj és tojás megfőtt, keverjük össze óvatosan de vigyázva, hogy a zöldségek ne törjenek össze

3. lépés

A kész tölteléket osszuk el a 4 szelet húson úgy hogy fel tudjuk tekerni, két szélét kicsit behajtva. A 4 tekercset jénai tálba rakjuk hajtással lefelé. A maradék pörköltszaftot elkeverjük 1 dl tejföllel és a húsokra öntjük, alufóliával letakarva előmelegített sütőbe helyezzük. 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük.