Gaálné paraszt krumplija recept.
A 4 db krumplit héjastól megfőzzük kb. fél óra alatt. Amikor megpuhult leszűrjük, hagyjuk kihűlni, majd megpucoljuk és felkockázzuk.
A szalonnát és a hagymát felkockázzuk. A szalonnát kisütjük és hozzáadjuk a hagymát és üvegesre pirítjuk.
A krumplit hozzáadjuk a hagymás szalonnához összeforgatjuk ízesítjük sóval, borssal és hozzáadjuk a tejfölt is.