Feltöltve:

Fűszeres, mézes keksz

timer 20
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

finomliszt25 dekagramm
méz12.5 dekagramm
Ráma5 dekagramm
tojás1 darab
barna cukor5 dekagramm
szódabikarbóna0.5 kávéskanál
sütőpor2 kávéskanál
fahéj1 kávéskanál
őrölt szegfűbors1 kávéskanál
szerecsendió1 kávéskanál
szárított gyömbér1 kávéskanál
narancs héja0.5 darab
citrom reszelt héja0.5 darab

A krémhez

tojássárgája2 darab
tejszín2 dl
méz1 dl
étkezési keményítő1 evőkanál
mák1 evőkanál
citromlé1 pár csepp
reszelt citromhéj1 kevés
vanília kikapart belseje0.5 rúd

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A Ramát langyosítsd meg a mézzel és keverd bele a cukrot is, majd hagyd kihűlni. Közben a lisztet szitáld el a sütőporral, a szódabikarbónával és a fűszerekkel. A hideg, Ramás masszába keverd bele a tojást, végül keverd össze a lisztet a folyékony hozzávalókkal, valamint a reszelt narancs és citrom héjával. Egy éjszakára tedd a hűtőbe.

  2. 2. lépés

    Másnap nyújtsd 3 mm vastagra és szúrd ki belőle a formákat, majd sütőpapírral bélelt lemezre sorakoztasd. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 8 perc alatt sül meg.

  3. 3. lépés

    A krémhez a tojások sárgáját keverd el a mézzel. A tejszínbe kapard bele a vaníliarúd közepét. Öntsd össze a kettőt és habverővel csomómentesen keverd bele a keményítőt is. Reszeld bele a citromhéjat, de a levét csak a végén nyomd bele. Folyamatos kevergetés mellett főzd sűrűre a krémet. A végén add hozzá a citromlét és a darálatlan mákot is. Ha nem találnád elég édesnek, akkor egy kevés mézet még keverhetsz hozzá. Töltsd a krémet a tésztára. Majd egy másiknak a közepén kisebb kiszúróval lyukat vágunk, s azzal takarjuk be.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem