| tojássárgája | 2 darab |
| kakukkfű | 15 gramm |
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| olíva olaj | 5 evőkanál |
| dió | 150 gramm |
| sertés karaj | 1 kilogramm |
| félzsíros túró | 100 gramm |
A Knorr fűszerkeveréket keverjük össze 2 evőkanál olívával és kenjük be vele a karajt. Ezután tegyük a húst 30 percre hűtőbe.
A petrezselyemzöldet és a kakukkfüvet aprítsuk fel. A túrót törjük össze egy tálkában villával.
Keverjük össze a túrót a fűszernövényekkel és a tojássárgával, majd keverjük össze.
A karajba fúrjunk egy mély és meglehetősen széles zsebet egy hosszú, vékony késsel (ezt a hentes is megteszi nekünk, ha megkérjük vásárláskor).
Töltsük meg a karajt a fűszeres túróval.
Forrósítsuk fel a maradék olívát egy serpenyőben, ezután pirítsuk meg a töltött karajt arany színűre. Süssük a karajt 180 fokra felmelegített sütőbe kb. 60 percig. A karajt krumplival és salátával tálaljuk.
szerző:
szerző:
szerző:
szerző:
szerző:
szerző:
szerző:
Hozzászólások