Fűszeres pulykamell, rózsa burgonyával
Hozzávalók
| oregánó | 1 teáskanál |
|---|---|
| burgonya | 1 kilogramm |
| joghurt | 250 gramm |
| pulykamell | 1 kilogramm |
| saláta | 50 dekagramm |
Fűszeres pulykamell, rózsa burgonyával a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A húst megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A fűszerkeverékkel alaposan megszórjuk és jól átforgatjuk, hogy mindenhova kerüljön belőle.
2. lépés
150 ml olajat teszünk egy edénybe és elkezdjük sütni. A hús vizet fog ereszteni. Addig sütjük, amíg a víz elfő róla, majd pár perc alatt kicsit megpirítjuk.
3. lépés
A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk, majd uborkaszeletelővel felszeleteljük.
4. lépés
Kicsit összegöngyölve a szeleteket és egymáshoz téve kialakítjuk a rózsaformát, amit alul fogpiszkálóval tüzünk össze, hogy úgy is maradjon.
5. lépés
Bő, forró olajban pár perc alatt szép pirosra sütjük őket.
6. lépés
Tálaláskor a fogpiszkálót kihúzzuk belőle. A rózsa nem fog szétesni. Megtartja a formáját. A joghurtot tálba tesszük, adunk hozzá pici sót és 1,5 teáskanál oregánoval ízesítjük.
