Fűszeres, mustáros marhanyárs a Főételek kategóriában
A húsról a fehér hártyákat lefejtjük, majd 3 centis kockákra vágjuk.
A grill fűszerkeverékkel meg a mustárral alaposan bedörzsöljük, majd egy mélyebb edénybe rakjuk.
Az olajat ráöntjük és letakarva hűtőszekrényben legalább 1 éjjelen át érleljük.
A fűszeres húskockákat az olajból kiemeljük, majd szorosan nyársra fűzzük őket. Izzó faszénparázs fölé helyezett grillrácson megsütjük.
Közben a visszamaradó fűszeres olajjal kenegetjük, néhányszor, (de nem állandóan) megforgatjuk.
Friss salátákkal kínáljuk.