Fűszeres krumplibundában sült karaj a Főételek kategóriában
Beleütünk egy tojást, belezúzzuk a fokhagymákat, beleszórjuk a sót, a borsot és a lisztet.
A petrezselyemlevelet megmossuk és apróra vágjuk, majd beledobjuk a masszába. Az egészet alaposan összekeverjük.
Egy tálkába készítünk 10 dkg lisztet. Az olajat felmelegítjük. A húsokat először megforgatjuk a lisztben, majd a fűszeres krumplimasszában. Hagyjuk kicsit lecsöpögni és a forró olajban mindkét oldalukat kb. 5 perc alatt megsütjük.
A felesleges olajat konyhai papírtörlőn hagyjuk lecsepegni.