Fűszeres krumplibundában sült karaj
timer
45
mood
Közepes
person
6 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tojás | 1 darab |
|---|---|
| bors | 1 teáskanál |
| olaj | 5 dl |
| fokhagymagerezd | 3 darab |
| liszt | 15 dekagramm |
| só | 1 teáskanál |
| karaj | 11 szelet |
| krumpli | 50 dekagramm |
| petrezselyemlevél | 1 csokor |
Fűszeres krumplibundában sült karaj a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A karajszeleteket alaposan megtisztítjuk, vékonyra kiklopfoljuk és meghintjük sóval.
2. lépés
A krumplikat is megtisztítjuk, a reszelő kis lyukán pépesre reszeljük.
3. lépés
Beleütünk egy tojást, belezúzzuk a fokhagymákat, beleszórjuk a sót, a borsot és a lisztet.
4. lépés
A petrezselyemlevelet megmossuk és apróra vágjuk, majd beledobjuk a masszába. Az egészet alaposan összekeverjük.
5. lépés
Egy tálkába készítünk 10 dkg lisztet. Az olajat felmelegítjük. A húsokat először megforgatjuk a lisztben, majd a fűszeres krumplimasszában. Hagyjuk kicsit lecsöpögni és a forró olajban mindkét oldalukat kb. 5 perc alatt megsütjük.
6. lépés
A felesleges olajat konyhai papírtörlőn hagyjuk lecsepegni.
