Fűszeres göngyölthús sütőben, párolt zöldségekkel
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 15 dekagramm |
|---|---|
| kakukkfű | 2 teáskanál |
| sárgarépa | 1 darab |
| vöröshagyma | 1 darab |
| bors | 1 teáskanál |
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| fokhagymagerezd | 3 darab |
| burgonya | 4 darab |
| Delikát ételízesítő | 1 teáskanál |
| köménymag | 1 teáskanál |
| KNORR 100% Természetes Fűszerkeverék 35g Sertéssült | 1 teáskanál |
| tarja | 4 szelet |
| só | csipetnyi |
| zöldborsó | 20 dekagramm |
| petrezselyemgyökér | 1 darab |
| karfiolrózsa | 12 darab |
| alufólia | 4 darab |
Fűszeres göngyölthús sütőben, párolt zöldségekkel recept.
Elkészítés
1. lépés
A hús fűszerezéséhez készítsük el a Ramát. A margarint jól kikeverjük, belereszeljük a hagymát, a fokhagymát, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és belekeverjük a fűszereket, majd félretesszük pihenni.
2. lépés
A tarja szeleteket jól kiklopfoljuk. Az húsnak mind a két oldalát megkenjük a fűszeres margarinnal és egy szelet húst ráhelyezünk egy alufóliára.
3. lépés
Feltekerjük, a húst becsomagoljuk az alufóliába és jól lezárjuk a végeit.
4. lépés
Sütőedénybe egymás mellé rakjuk úgy, hogy a fólia hajtása felfelé legyen, hogy minél több margarin és fűszer benne maradjon.
5. lépés
Sütőbe tesszük és 50-60 percen keresztül 150-160 fokon pároljuk. Megszúrjuk hústűvel és ha könnyen átmegy a tű, akkor levesszük a fóliát.
6. lépés
Ekkor visszatesszük még legalább 10 percre, nagyobb lángra, megpirulni.
7. lépés
A zöldeket megmossuk, feldaraboljuk és kb 4 egyenlő részre osztjuk. Fogunk egy alufóliát, beletesszük az 1/4 zöldet, megsózzuk, belehelyezzük a margarin negyed részért, és batyut formázunk a fóliából.
8. lépés
Ezt a négy batyut is sütőedénybe helyezzük és közepes hőfokon 30 percig sütjük. Jó étvágyat.
