Fűszeres, darált húsos nyársak
Hozzávalók
| fokhagyma gerezd | 4 darab |
|---|---|
| napraforgó olaj | 2 evőkanál |
| KNORR Fűszerkeverék 35g Sült oldalas | 1 csomag |
| darált sertéshús | 50 dekagramm |
| Globus Mustár tubus | 1 evőkanál |
| sovány darált marhahús | 30 dekagramm |
| marhahús leves | 1 dl |
Elkészítés
1. lépés
A kétféle húst keverőtálba töltjük, hozzáadjuk a mustárt, és a fűszerkeverékkel, a zúzott fokhagymával fűszerezzük, majd a húslevest apránként adagolva alaposan összegyúrjuk.
2. lépés
Letakarva, legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük (de akár egy éjszakára is).
3. lépés
A fűszeres masszából, beolajozott kézzel kb, 4 centi vastag, hosszúkás hengereket formálunk.
4. lépés
Ezeket hosszában átszúrva nyársra fűzzük, s lehetőség szerint faszénparázs fölé állított rácsra rakjuk.
5. lépés
Párszor megfordítva és olajjal kenegetve megsütjük.
6. lépés
Friss ropogós kenyeret, ketchupot, mustárt és vegyes salátát kínálhatunk hozzá.
Jó tanács: A fanyársakat használat előtt áztassuk jól be, így elkerülhetjük hogy a parázs felett meggyulladjon, illetve a nedves fa nem törik olyan könnyen, így nem kerül szálka a húsba.
Tipp: Süthetjük forró sütőben is 200 ºC, időnként megforgatva, olajjal, saját levével kenegetve, locsolgatva.
