Fűszeres csirkenyárs kolbásszal és krumplival
timer
55
mood
Közepes
person
3 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| csirkemell filé | 50 dekagramm |
|---|---|
| bors | 1 teáskanál |
| olaj | 1 dl |
| só | 1 teáskanál |
| krumpli | 50 dekagramm |
| szárazkolbász | 15 dekagramm |
| bambusznyárs | 6 darab |
| fokhagymakrém | 1 teáskanál |
Elkészítés
1. lépés
A csirkemellet alaposan megtisztítjuk és nagyobb kockákra vágjuk.
2. lépés
A páchoz az olajba szórjuk a sót, a borsot és belenyomjuk a fokhagymakrémet. Jól összekeverjük és beleforgatjuk a húst.
3. lépés
A kolbászt fél cm vastag karikákra vágjuk. A krumplikat megtisztítjuk, meghámozzuk és kettévágjuk.
4. lépés
A pálcákat beáztatjuk egy kis vízbe pár percre. A nyársakra felhúzzuk a hozzávalókat, krumpli-hús-kolbász sorrendben és a pálca végére is krumpli kerüljön. Addig folytatjuk, amíg az alapanyagok el nem fogynak. Tepsibe fektetjük őket és meglocsoljuk a megmaradt páclével.
5. lépés
A nyársak közé öntünk kevéske, kb. 1,5 dl vizet és alufóliával lefedve 200 fokon 30 percig sütjük, majd a fóliát eltávolítva további 10 percig pirítjuk.
