Füstös expressz pizza tekercs
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 3 evőkanál |
|---|---|
| vöröshagyma | 10 dekagramm |
| füstölt szalonna | 5 dekagramm |
| paradicsompüré | 10 dekagramm |
| liszt | 37 dekagramm |
| só | 1 teáskanál |
| bacon | 10 dekagramm |
| langyos víz | 2 dl |
| füstölt sajt | 20 dekagramm |
| füstölt főtt tarja | 20 dekagramm |
| expressz élesztő | 1 csomag |
Füstös expressz pizza tekercs a Előételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Az átszitált lisztet tálba tesszük. Hozzáadjuk a sót, margarint, expressz élesztőt és a langyos vizet. Gyúrjunk belőle sima tésztát.
2. lépés
Meleg helyen pihentessük 15 percig. Amíg a tészta kel, készítsük el a tölteléket.
A tisztított hagymát és szalonnákat vágjuk kockára. A tarját daráljuk meg. A sajtot reszeljük le.
Olvasszuk ki a szalonnákat, tegyük rá a hagymát, sózzuk meg és pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a tarját a paradicsompűrét és a fűszereket. Forraljuk 5 percet. A megkelt tésztát osszuk két részre. Az egyik felét lisztezett felületen nyújtsuk 20x30 cm-es tégalalappá. Kenjük meg a töltelékkel és szórjunk rá reszelt sajtot. Tekerjük fel mint a beiglit. Vágjuk 2cm vastag szeletekre. Tetejükre szórjunk reszelt sajtot. A másik rész tésztával ugyan így járunk el.
3. lépés
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A tekercseket sütőpapíros tepsiben süssük 15-20 percet. Ez a mennyiség 20-22 db-hoz elegendő.
