Frissítő gazpacho
Frissítő gazpacho
  • timer30 perc
  • moodKönnyű
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • cukor - 2 evőkanál
  • olíva olaj - 1 dl
  • hagyma - 1 darab
  • zellerszár - 2 darab
  • kígyóuborka - 1 darab
  • érett paradicsom - 50 dekagramm
  • piros kaliforniai parika - 1 darab
  • sherry ecet - 50 milliliter

Elkészítés:

  1. Durván aprítsuk föl az összetevőket.Tegyük egy konyhai aprítógépbe őket és turmixoljuk össze. Hígítsuk zöldséglevessel a kívánt állagúra. (Használjunk Knorr Zöldségleves kockát.)
  2. Tegyük egy műanyag dobozba és tegyük hűtőbe éjszakára, hogy az ízek jól összeérjenek.
  3. Kóstoljuk meg tálalás előtt és ízesítsük sóval, borssal és Tabasco szósszal. Adjuk hozzá az olíva olajat, de használjunk valami igazán jó minőségűt. Fogyasszuk a legforróbb nyári napokon.