Franciasaláta a Saláták kategóriában
A mélyhűtött zöldségeket a leírásnak megfelelően készítsük el, majd hagyjuk kihűlni. Ha friss zöldségekkel dolgozunk, akkor értelemszerűen pucoljuk, daraboljuk egyforma kockákra és enyhén sós vízben főzzük meg mindet. Hagyjuk kihűlni. Figyeljünk rá, hogy ne főzzük túl a zöldségeket, mert egyrészt veszítenek az ízükből és színükből, másrészt szétmállanak a salátában. Maradjanak inkább roppanósak! Az uborkákat kis kockákra vágjuk, az almát pucoljuk és szintén kockázzuk.
Az összes hozzávalót egy nagy salátástálba tesszük, ráöntjük a tejfölt majd annyi majonézt teszünk hozzá, hogy jól keverhető legyen, de ne ússzon a szószban.