Feltöltve:

Francia mákos

timer 0
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Krémhez

porcukor15 dekagramm
Ráma25 dekagramm
vaníliás pudingpor2 kupica
tej7 dl

Tetejére

mandulaforgács1 darab
olvasztott csokoládé1 tábla

Mákos piskótához

cukor180 gramm
liszt120 gramm
tojás6 darab
víz3 evőkanál
étolaj0.5 dl
sütőpor1 kávéskanál
őröletlen mák95 gramm

Mézes laphoz (2 db)

liszt30 dekagramm
porcukor10 dekagramm
méz1 evőkanál
Ráma7.5 dekagramm
tojás2 darab
szódabikarbóna1 kávéskanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A mézes lapokhoz összegyúrom a hozzávalókat, majd a tésztát kettévettem és hűtőbe tettem. Én általában a fagyasztót használom erre, kb. 10 percre. Amúgy ezután sem volt könnyű a tésztával dolgozni. Nagy nehezen kinyújtottam, de a munkalapon nem ment (onnan nem tudtam felszedni), így a tepsi hátoldalán bénáztam vele. 180 fokon, kb. 10 perc alatt világosbarna színűre sütöttem. Ugyanabban, vagy ugyanakkora méretű tepsiben, mint a mákos piskótát. Még langyos állapotban egy késsel alányúltam, hogy a kihűlt tésztát egyben, töredezés nélkül tudjam leszedni a tepsiről. A piskótához felvertem a fehérjéket, majd a sárgákat kikevertem a cukorral. Az utóbbihoz hozzáadtam a vizet, az olajat és a lisztet, a sütőport, valamint a darálatlan mákot. Ebbe kevertem bele a habbá vert fehérjét és papírral bélelt tepsiben 180 fokon kb. 20 percig, tűpróbáig sütöttem. A krémhez a pudingport a fenti mennyiségű tejjel és cukorral felfőztem, majd hagytam kissé hűlni kissé és hozzákevertem a Ramát. A rétegek: mézes lap - krém - mákos piskóta - krém - mézes lap - vékony réteg krém. A tetejére mandulaforgácsot szórtam és olvasztott csokit csurgattam rá.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem