Formabontó Túrós rúd
timer
0
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| habtejszín | 1 evőkanál |
|---|---|
| citrom héja és leve | 0.5 darab |
| porcukor | 2 evőkanál |
| tojássárgája | 1 darab |
| tehéntúró | 250 gramm |
| olvasztott Rama |
Csokimázhoz
| Ráma | 50 gramm |
|---|---|
| étcsokoládé | 70 gramm |
| porcukor | 1 evőkanál |
| kakaópor | 2 evőkanál |
| tej | 1 csapott evőkanál |
Formabontó Túrós rúd recept.
Elkészítés
1. lépés
A túrót finom lyukú szitán, egy kanál hátuljának segítségével áttörjük. Egy tálban a tojássárgáját a porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a túrót, a citromlevet és a citromhéjat. Habtejszínnel lazítjuk. Nyolc kis golyót gömbölygetünk a túrós masszából. Tányérra tesszük és 15 percre a mélyhűtőbe dugjuk. Közben elkészítjük a csokimázat: a darabokra tört étcsokit gőz felett felolvasztjuk, belekeverjük a Ramát, a cukrot, a kakaót, és végül a tejet. Mikor langyos a csokimáz, óvatosan beleforgatjuk a mélyhűtőből kivett, megdermedt túrógombócokat. Tiszta tányérra helyezzük, és jól lehűtve kínáljuk.
