Feltöltve:

Fonott, töltött, diós kalács

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához (1 rúd kalácshoz)

élesztő20 gramm
tej1.5 dl
finomliszt350 gramm
Ráma50 púpos evőkanál
cukor40 gramm
1 csipetnyi
tojás1 darab

A diótöltelékhez

tej4 dl
darált dió300 gramm
Ráma50 púpos evőkanál
vaníliás pudingpor1 csomag
tojássárgája1 darab
cukor100 gramm
citrom reszelt héja1 darab

Továbbá

sárgabaracklekvár100 gramm
víz2 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tészta hozzávalóiból elkészítjük a tésztát, konyharuhával letakarjuk és 30 percig kelni hagyjuk. A töltelékhez 3 dl tejet felforralunk, beleszórjuk a diót, lehúzzuk a tűzről és fedő alatt 10 percig pihentetjük. A Ramát felolvasztjuk, majd lehűtjük. A pudingport elkeverjük az 1 dl tejjel és a dióhoz keverjük. Hozzáadjuk a tojássárgát, a cukrot, a reszelt citromhéjat, a Ramát és éppen csak összeforrósítjuk, majd kihűtjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd 30x40 cm-es tepsibe fektetjük. A tölteléket hosszában a tészta közepére kenjük, halmozzuk, a két hosszanti szárnyát, szélét pedig 2-3 centiméterenként rézsútosan bevágjuk. 1-2 cm maradjon a töltelék vonaláig. Jobbról és balról 1-1 tésztacsíkot fonatszerűen, szorosan egymásra, azaz a töltelék tetejére hajtogatjuk, a végét összenyomjuk, majd kerekre igazítjuk. Konyharuhával letakarjuk, további 20 percig kelesztjük, majd szép aranybarnára sütjük. A sárgabaracklekvárt 2 ek vízzel felforraljuk és a forró, megsült kalácsokra kenjük. Hagyjuk megszáradni és csak azután szeleteljük, ha teljesen kihűlt.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1